Kedves Barátaink!

A tavaly tavaszi rendezvényünkön megismert finn pék, Johanna Nurmikari azóta megnyitotta pékségét és most két sütőkurzust tart az Essencia Főzőiskolában, amelyre a KBK tagjai 15% kedvezménnyel jelentkezhetnek.

Május 21-én savanyú-édes setsuurileipä, sárgarépás zsömle és nagyanyó kenyere (nem egyenes fordítás a finn sekaleipä alapján:), június 4-én pedig eljön az alkalom a karjalanpiirakka készítésének elsajátítására. A karél pirog mellett áfonyalepény és gombás kenyerecske lesz a tananyag aznap.

A közös sütés mellett Johannától hallhatunk majd a kenyerek és péksütemények történetéről, a hozzájuk kapcsolódó szokásokról. A kurzusokat magyar nyelven tartjuk, miközben rengeteg finn szakkifejezést is tanulunk majd.

Akit érdekelnek a finn kenyerek és péksütemények, további tájékoztatást kaphat és jelentkezhet válaszlevélben vagy a fozoiskola@essencia.hu címen.

Minden kedves KBK-tagot várunk erre a nagyon érdekes és ritkaságszámba menő alkalomra.

Finnbarát üdvözlettel,