Magyar-Finn Társaság

Köszöntjük honlapunkon

Slow Food, Long Drink - Finnugor halászlé

2009. november 11. 20:52:11  nyomtatási kép

Bajai Halászléfőző Fesztivál, 2009

Slowfood, longdrink szól mottónk, miközben Baja felé haladunk. Többszöri megfigyelés után végre saját asztalt szereztünk (életreszóló köszönet érte Bánki Ilonának és Horváth Cilinek), de renitens/formabontó módon tűntünk fel, ismét: kísérletezés vagy provokáció gyanánt nem hagyományos bajai, hanem egy Finnugorra keresztelt, finn gyökerű, magyar ízesítésű hallevest készítettünk, folyami halak helyett lazacból és makrélából - a bajai közönség legnagyobb ámulatára. Néhányan finomnak találták főztünket, mások meglepődtek, de elfogyott, így nem kellett szégyenkeznünk. Éljen a slowfood-longdrink párosítás, ha tudsz jobbat, akkor is nézd meg vizuális összefoglalónkat!

Alkotók: Bruckner Regina, Horváth Cili, Jávor Dani
, Józsa Laci, Miklósvári Anna, Nánai Bori, Turgonyi Szabolcs



A hozzászóláshoz regisztráció szükséges !